Curso sobre la dieta nórdica

12 meses hace por en Cocina, Cursos gratis para Docentes y Educadores, Cursos sobre el área Salud y Enfermería, Dietética y Nutrición

La dieta nórdica es una nueva cultura alimenticia desarrollada entre los años 2009 y 2013 con especial énfasis en la gastronomía, salud y el medio ambiente.

Este curso le dará a sus participantes la oportunidad de experimentar un nuevo tipo de concepto alimenticio, comprendiendo a su vez, el efecto que la comida y la dieta tiene sobre la salud mental y física.

La Universidad de Copenhagen  y el centro OPUS han hecho una gran investigación al respecto, evaluando su efecto en la aceptación popular, el comportamiento y las habilidades de aprendizaje.

Se planea propagar esta cultura, asegurando un estilo de vida más saludable para las futuras generaciones. La cocina nórdica ha expandido su plataforma de ganar un concurso de comida con el restaurante Noma de Copenhagen a convertirse en platos caseros con ingredientes locales como algas, pescado fresco, cerezas, pan de grano entero y tubérculos.<Mediante estudios modernos, se intentará dar mayores herramientas al consumo alimenticio actual, que, según expertos se encuentra mermado por la gran cantidad de productos dañinos incluidos en nuestra cadena alimenticia. Este curso es una de esas herramientas.

¿A quién va dirigido el curso sobre dieta nórdica?

Todo aquél que desee conocer estas nuevas modalidades alimenticias y dietéticas con el fin de mejorar su salud física y mental, está bienvenido a participar de este curso.

Desarrollarás tanto técnicas de preparación como de distribución optimas para ello. También recomendamos este curso hacia cocineros y/o aficionados de la cocina.

El curso está impartido con subtítulos en inglés, si quieres mejorar este idioma, echa un vistazo a este recopilatorio de cursos de inglés gratis.

¿Qué se estudiará en el curso sobre dieta nórdica?

El profesor y doctor Arne Astrup, líder global en nutrición y dietética estará al mando de este curso, que constará de cuatro semanas, divididas en módulos con enseñanzas y actividades evaluadas, más un quiz final. Debes aprobar todas las tareas cualificadas para completar el curso.

  • Desarrollo de un nuevo sistema alimenticio
  • El estudio de la escuela OPUS
  • La intervención de supermercados de la OPUS
  • Investiga la dieta nórdica, desde la comida a la salud

Acceso al curso sobre dieta nórdica

[sociallocker] Accede al Curso sobre dieta nórdica accede al link anterior. El curso es totalmente gratis, si deseas obtener un certificado deberás abonar la tasa de 24€ a la Universidad de Copenhagen. [/socialocker]

Curso sobre la dieta nórdica
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