Curso de biología química

Este curso de biología química examina las propiedades químicas y físicas de la célula y sus componentes básicos, con especial énfasis en las estructuras de las proteínas y los principios de la catálisis. También trata la química de los cofactores orgánicos e inorgánicos necesarios para las transformaciones químicas dentro de la célula. 

Los temas abarcan los principios básicos del metabolismo y la regulación de las vías, incluidas la glucólisis, la gluconeogénesis, la síntesis y degradación de ácidos grasos, la vía de las pentosas fosfato, el ciclo de Krebs y la fosforilación oxidativa.

Ten en cuenta que lo que aprenderás en este curso gratuito, creado e impartido por el MIT (Instituto Tecnológico de Massachusetts), es solo la parte teórica.

Los objetivos que se persiguen en este curso son los siguientes:

• Presentar todos los elementos químicos de la vida: sus estructuras y su química y, en consecuencia, su función. Sin estos antecedentes no se puede entender la bioquímica.
• Presentarte las vías centrales del metabolismo. A primera vista, el metabolismo puede resultar abrumador, pero toda la bioquímica se compone de una cantidad sorprendentemente pequeña de transformaciones químicas, que se utilizan una y otra vez. Comprender estas transformaciones te permitirá predecir la mayoría de las interconversiones metabólicas.
• Una vez que estés familiarizado con las vías, podrás comprender su regulación y su integración en diferentes condiciones ambientales.

¿A quién está dirigido el curso de biología química?

El curso es adecuado para cualquier persona que tenga un interés general y para aquellas personas que estudian o trabajan en las áreas de la medicina, farmacia y química y en cómo se emplea en el campo de la salud. 

Este curso se imparte en inglés, por lo que necesitarás dominar un nivel intermedio del idioma para aprovecharlo al máximo (ver cursos de inglés gratis).

Para participar, no será necesario ningún conocimiento técnico previo para la realización de este curso. Solo deberás contar con un ordenador con conexión estable a Internet para poder acceder a todo el contenido del curso de forma online.

¿Qué aprenderás en el curso de biología química?

Los profesores John Essigmann y Joanne Stubbe y el doctor Bogdan Fedeles son los instructores de este curso. Tiene una duración de 6 semanas y se debe dedicar, al menos, un tiempo de entre 1 y 2 horas por semana.

Podrás hacerlo a tu propio ritmo y contarás con todos los materiales y recursos necesarios para conseguirlo. 

Los temas a tratar a lo largo del curso son:

• Bioquímica básica
  • ¿Qué es la bioquímica?
  • Estructura y función de las proteínas
  • Enzimas y catálisis
  • Cinética enzimática e inhibición enzimática
  • Transformaciones Bioquímicas I, II y III
• Producción de energía en la célula
  • Introducción a la química del azúcar y al catabolismo de los carbohidratos
  • Introducción a la química del azúcar (PDF)
  • Introducción a la química del azúcar y al catabolismo de los carbohidratos
  • Glucólisis y primeras etapas de la respiración
  • Respiración: Ciclo del TCA
  • Mantenimiento de la Neutralidad Redox
  • Respiración: transporte de electrones y fosforilación oxidativa
  • Respiración: bombas de protones y síntesis de ATP
  • Catabolismo lipídico: betaoxidación de ácidos grasos
  • Casos especiales en el metabolismo de los ácidos grasos
  • Cetogénesis, diabetes y hambre
• Uso de energía para crear macromoléculas
  • Biosíntesis de ácidos grasos y lípidos
  • Biosíntesis de carbohidratos I: Síntesis de glucógeno
  • Biosíntesis de carbohidratos II: gluconeogénesis
  • Biosíntesis de carbohidratos III: vía de las pentosas fosfato
  • Regulación del metabolismo

Acceso al curso de biología química

Accede al curso de biología química impartido por el MIT (Instituto Tecnológico de Massachusetts). Tanto la inscripción como la participación están habilitadas de forma totalmente gratuita.

Para acceder al curso, en la ficha hay un enlace a descargar que te llevará a la descarga del curso completo en un archivo comprimido en zip.

Al finalizar este curso, no podrás optar a un certificado académico de participación o finalización de tus estudios, ya que es la propia institución la que no lo ofrece.

Si quieres seguir formándote, también pueden interesarte este curso para ser experto en química orgánica o este otro curso sobre medicina química. Ambos son completamente gratuitos.