Curso de nutrición para celíacos
El curso de nutrición para celíacos recoge las principales técnicas para cocinar y alimentarse correctamente para personas con alergia o intolerancia al trigo u otros cereales. El tema de la nutrición es algo que va mucho más allá del mero hecho de contar calorías o nutrientes, sino que se busca conocer qué impacto tienen estos alimentos en nuestro organismo, tanto a nivel físico como psicológico.
Este curso gratuito está creado e impartido por la plataforma AulaFacil. Aquí obtendrás formación detallada sobre dietas específicas dentro de este grupo. La enfermedad celíaca es una afección causada por el daño al revestimiento del intestino delgado. Este daño proviene de una reacción a la ingestión de gluten, una sustancia que se encuentra en el trigo, la cebada o el centeno y también en alimentos elaborados a partir de estos ingredientes.
¿A quién va dirigido el curso de nutrición para celíacos?
El curso está dirigido para todos aquellos que quieran iniciarse en el mundo de la nutrición y, más concretamente, en el mundo de la alimentación para celíacos. Te ayudará a conocer qué alimentos pueden consumir y cuáles no, además de crear dietas específicas. Es decir, está especialmente enfocado en aquellos que estudien o trabajen las áreas de cocina, salud, nutrición y dietética.
Para participar, no será necesario ningún conocimiento técnico previo para la realización de este curso. Solo deberás contar con un ordenador con conexión estable a Internet para poder acceder a todo el contenido del curso de forma online.
¿Qué aprenderás en el curso de nutrición para celíacos?
El curso consta de 26 lecciones a las que podrás acceder de modo online las 24 horas del día los 365 días del año. En ellas, podrás aprender más sobre el concepto de celiaquía, síntomas, manifestaciones y diagnóstico, además de conocer diferentes recetas sin gluten.
Dispondrás tanto de los materiales como de los recursos necesarios para poder realizar tu formación.
Los temas a tratar a lo largo del curso son los siguientes:
- Definición de enfermedad Celiaca
- Concepto médico de la enfermedad Celiaca
- Causas de la enfermedad celíaca
- Enfermedades asociadas a la Celiaquía
- Trastornos de comportamiento
- Formas de Celiaquía
- Síntomas de la enfermedad celíaca
- Manifestación de la enfermedad celíaca
- Diagnóstico de la enfermedad celíaca
- Métodos para realizar biopsias intestinales en la celíaca
- Estudio genético
- Historia
- Tratamiento de la enfermedad celíaca
- Alimentos que con seguridad contienen gluten
- La dieta sin gluten
- Dieta para toda la vida
- Consejos generales
- Tabla de alimentos según contenido de Gluten
- Como se realiza el seguimiento de la enfermedad
- El Gluten
- La importancia del etiquetado
- Recetas de preparaciones sin gluten
- Asociaciones de celíacos en el mundo
- Recomendaciones finales
Acceso al curso de nutrición para celíacos
Accede al curso de nutrición para celíacos impartido por AulaFacil. Tanto la inscripción como la participación están habilitadas de forma completamente gratuita.
Al finalizar el curso no podrás obtener un certificado de participación o finalización. Aun así, te ayudará a comprender mejor algunos conceptos y a tener unos conocimientos más sólidos con respecto a la celiaquía y todo lo que rodea a esta enfermedad.
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10 respuestas a "Curso de nutrición para celíacos"
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Sandra BorrazHola Beatriz, tienes razón, el link no funciona. Vamos a tratar de solucionarlo lo antes posible por lo que te pedimos por favor que lo intentes de nuevo en 24 horas. ¡Un saludo!
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Sandra Borraz
Hola Luciana, el curso no lo impartimos nosotros si no que somos quienes lo damos a conocer por ser gratuito. Desde Aula Fácil esta es la información que dan sobre los profesores: https://www.aulafacil.com/articulos/cms/profesores-expertos-t4340 Para más información te recomendamos que contactes con ellos. ¡Un saludo!
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Johana Martinez
intente tomar los cursos con certificados pero no abren las paginas no permiten
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Ana Torregrosa
Hola. El enlace de matriculación al curso está en la propia ficha de descripción del mismo, justo en el último párrafo, en el apartado de acceso. Lo hemos comprobado y funciona perfectamente. Un saludo.
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Isa Ruiz Lorenzo
Buenas tardes me gustaría saber cómo ponerme en contacto para realizar un curso
Gracias-
Ana Torregrosa
Hola Isa. El enlace de matriculación al curso está en la propia ficha de descripción del mismo, justo en el último párrafo. Buen día.
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Rosario Astorga Borbujo
He realizado el curso de nutrición para celiacos,pero no he conseguido descargar el diploma,me gustaría saber ,si se puede ,como descargarlo
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danielb
Debes escribir a quién realiza el curso (AulaFácil) para poder descargar el diploma que certifique los estudios.
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Hola, no puedo entrar al link