Cocina

23  cursos gratuitos sobre cocina

La cocina es el arte gastronómico, compuesto de recetas, técnicas o información sobre los alimentos que consumimos, propiedades y nutrientes.

Esta materia abarca diferentes conceptos relacionados como el Turismo y la Hostelería, Barman, Coctelería y Somelier, Dietética y Nutrición y Vegetariana, Vegana y alternativa.

Con estos cursos podrás aprender a elaborar recetas, elegir los alimentos adecuados e incluso a glasear pasteles y dulces.

La mayoría de los cursos son obtenidos de las Universidades que lo ofrecen de forma gratuita, proporcionando el material libre, y una vez finalizados contar con la opción de obtener el certificado, abonando una tasa a la Institución si lo solicitan.

Los cursos se pueden realizar de forma totalmente gratuita, adquirir el certificado es libre, por lo que podrás estudiar el curso sin necesidad de abonar la tasa del certificado, siempre y cuando no lo necesites. Además, existe la posibilidad de obtener una beca para el estudio de estos cursos.

Estos cursos están disponibles en diversos idiomas, pero los más destacados son el inglés y español, para que todas las personas puedan realizarlos. Dependiendo de las temáticas y temario del curso, en algunas ocasiones se necesitarán conocimientos previos para el estudio de los mismos.

Curso sobre cómo crear una huerta orgánica

Aprender Gratis | Curso sobre cómo crear una huerta orgánica
En este curso gratuito online, los participantes podrán aprender en 10 lecciones, como empezar la producción de una huerta orgánica personal, estudiando en qué se basa, como está planificada, la composición del suelo, abonos, siembra, cultivo en macetas, plagas y…Ver curso
15
4.5/5

Curso sobre diseño de menús para restaurantes

Aprender Gratis | Curso sobre diseño de menús para restaurantes
Si deseas aprender más acerca de la planificación y diseño de un menú de restaurante, este es el curso gratuito está pensado para ello. Dentro de este, encontrarás las manera mas fácil y eficaz de relacionar los conceptos de calidad,…Ver curso
7
4.67/5

Curso sobre genética, nutrición y salud

Aprender Gratis | Curso sobre genética, nutrición y salud
Este curso gratuito, estudia las interacciones que existen entre dieta, genética y salud, para establecer un ritmo de vida saludable y de calidad. La investigación en nutrición es un campo creciente y que abre muchas preguntas muy comunes en la…Ver curso
20
4.06/5

Curso de introducción a la nutrición

Aprender Gratis | Curso de introducción a la nutrición
La alimentación es un tema fundamental para llevar una vida saludable, los alimentos que ingerimos influyen de manera directa sobre nuestro cuerpo y nuestra mente. Los hábitos de vida se ven en muchas ocasiones reflejados en nuestros hábitos alimenticios, lo…Ver curso
15
3.54/5

Curso sobre cocina y ciencia

Aprender Gratis | Curso sobre cocina y ciencia
En este curso gratuito, los mejores chefs y los investigadores de Harvard, exploran cómo la cocina cotidiana y la alta cocina pueden iluminar los principios básicos de la química, la física y la ingeniería. Aprenderás sobre las moléculas de los…Ver curso
24
3.55/5

Curso sobre innovación agroalimentaria

Aprender Gratis | Curso sobre innovación agroalimentaria
En este curso gratuito, aprenderás sobre las necesidades de establecer innovaciones en el sector agroalimentario. Se estudiará la propiedad intelectual, componentes para la gestión de la innovación, sistemas nacionales de innovación agroalimentaria y nuevos hábitos alimenticios. Impartido por la Universidad Nacional…Ver curso
3.67/5

Curso sobre catas de vino y análisis

Aprender Gratis | Curso sobre catas de vino y análisis
Si deseas aprender acerca de la cultura del vino, que se remonta a las civilizaciones mas antiguas del mundo y quieres desarrollar conocimientos en las complejidades y variedades del vino en el mundo y el mercado internacional, ¡este es el…Ver curso
4
4.6/5

Manual de comida vegana

Aprender Gratis | Manual de comida vegana
A lo largo de este manual, podrás encontrar una amplia gama de recetas totalmente veganas y vegetarianas. Desde primeros platos a ensaladas, segundos platos e incluso repostería. Este manual, está proporcionado por Homo Vegetus. ¿A quién va dirigido el manual de…Ver curso
15
3.98/5

Curso sobre la técnica del glaseado en pastelería

Aprender Gratis | Curso sobre la técnica del glaseado en pastelería
En pastelería, la técnica del glaseado consiste a cubrir la superficie de un pastel con una capa lisa y brillante. Este procedimiento tiene como objetivo dar un toque más brillante y apetecible a un pastel e incluso potenciar su sabor. Con…Ver curso
12
3.78/5

Curso para aprender a cocinar de manera creativa

Aprender Gratis | Curso para aprender a cocinar de manera creativa
¿Te apasiona el mundo de la cocina? ¿Quieres conocer técnicas y elaboraciones de la mano de un chef profesional? Si es así, este curso está especialmente dedicado para ti. El chef Camilo Santana imparte este curso gratuito en el que…Ver curso
47
3.89/5

Curso de cocina

Aprender Gratis | Curso de cocina
Si siempre has querido aprender diferentes técnicas de cocina para crear deliciosos platos, y así ser un chef y sorprender a tus invitados, con este curso gratuito podrás conseguirlo. El curso de la Fundación Carlos Slim, te enseña diversas recetas,…Ver curso
67
4/5

Curso sobre la higiene de alimentos

Aprender Gratis | Curso sobre la higiene de alimentos
Es vital importancia seguir unos patrones de limpieza de los alimentos, en el caso por ejemplo de las frutas y verduras. Esto es debido a los componentes que pueden llevar estos productos, así como que pueden ser manipulados por muchas…Ver curso
2
4.17/5

Curso sobre gastronomía y ciencia

Aprender Gratis | Curso sobre gastronomía y ciencia
Aprende la influencia que la ciencia y sus principios básicos tienen sobre el arte culinario y el disfrute de la gastronomía, con este curso gratuito de la Universidad Científica y Tecnológica de Hong Kong. En él, serás introducido a fundamentos esenciales de…Ver curso
6
4.5/5

Curso de cocina peruana

Aprender Gratis | Curso de cocina peruana
La cocina peruana es milenaria y nace de una mezcla de culturas e influencias históricas como la cultura Inca,europea, asiática y africana. A lo largo de este curso gratuito, serás introducido a la gastronomía peruana, mostrando platos típicos de varias…Ver curso
8
3.25/5
15585

Regístrate Gratis

Accede a  la lista decursos, tutoriales, guías y manuales gratuitos

Enable Notifications    Ok No thanks