Curso sobre innovación agroalimentaria

Aprender Gratis | Curso sobre innovación agroalimentaria

En este curso de nutrición, aprenderás sobre las necesidades de establecer innovaciones en el sector agroalimentario. Se estudiará la propiedad intelectual, componentes para la gestión de la innovación, sistemas nacionales de innovación agroalimentaria y nuevos hábitos alimenticios.

Este curso gratuito está creado e impartido por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el presente curso pretende formar al alumnado dentro de las acciones posibles que pueden permitir diversificar un producto, mejorándolo y haciéndolo ir a la par de la actualidad local y global en el sector.

¿A quién está dirigido el curso sobre innovación agroalimentaria?

Este curso está especialmente dirigido a pequeños y medianos empresarios que deseen recibir todas las herramientas necesarias para facilitar el desarrollo de productos novedosos y de calidad. Es decir, aquellos que se dedican a las áreas de administración y nutrición.

No es necesario poseer conocimientos previos sobre alguno de los temas a estudiar dentro del curso.

¿Qué estudiarás en el curso sobre innovación agroalimentaria?

Impartido por la profesora Marianela Lemaitre Canales, el curso está dividido en 4 módulos semanales, con lecciones de entre 2 y 3 horas respectivamente. Los alumnos participarán de videolecciones y lecturas.

Revisarás los fundamentos de la innovación, también, abarcarás otros temas como propiedad intelectual, componentes para la gestión de la innovación, sistemas nacionales de innovación agroalimentaria y nuevos hábitos alimenticios que abren paso a la innovación de nuevos productos.

Los temas que componen el curso son los siguientes:

  • Innovación como agente para la competitividad
  • Sistemas nacionales de innovación agroalimentaria
  • Propiedad intelectual
  • Tendencias mundiales en el sector agroalimentario

Al final de cada módulo habrá una actividad evaluada, donde los participantes podrán poner a prueba los conocimientos obtenidos.

Acceso a el curso sobre innovación agroalimentaria

Accede a el curso sobre innovación agroalimentaria siguiendo el enlace anterior. Tanto la inscripción como la participación están habilitadas de forma completamente gratuita.

Este curso al ser de Coursera, tiene un periodo de validez gratuito de 7 días y tienes la posibilidad de cursarlo de forma completamente gratuita de forma becada en este enlace.

Si deseas obtener un certificado de participación o finalización, deberás superar el contenido del curso y abonar la tasa correspondiente a 40€, podrás recibir una certificación académica por parte de la Universidad Nacional Autónoma de México, para la expedición del certificado.

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