Si deseas aprender más acerca de la planificación y diseño de un menú de restaurante, este es el curso gratuito está pensado para ello.
Dentro de este, encontrarás las manera mas fácil y eficaz de relacionar los conceptos de calidad, eficiencia y beneficio, obteniendo un bonito diseño de todos los platos que se ofrecen en el establecimiento.
Este curso creado por la Universidad del Valle de México junto a la plataforma de Academica, una plataforma educativa en línea de acceso libre y gratuito, impulsada por la Fundación Carlos Slim y la Fundación Telmex-Telcel.
El curso, tiene como objetivo el desarrollo de las habilidades propias del estudiante para el diseño de un menú de un restaurante o centro de consumo, generando congruencia entre la imagen y el producto que ofreces y fusionando todas estas aptitudes con los conocimientos gastronómicos.
¿A quién va dirigido este curso sobre diseño de menús para restaurantes?
Este curso va dirigido a todas aquellas personas que deseen aprender a realizar un menú para un restaurante o bar de manera organizada, planificada y fácil.
Este curso no necesita de ningún conocimiento previo para su realización. Solo necesitarás un ordenador con conexión estable a Internet para poder realizar el curso en su totalidad.
¿Qué aprenderás en este curso sobre diseño de menús para restaurantes?
Este curso tiene una duración de 6 semanas de estudio condensadas en 24 horas de de vídeos pregrabados. Podrás acceder al contenido del curso de manera ilimitada y de por vida, poseen recursos interactivos y guías descargables que podrás llevar contigo en todo momento.
El temario del curso se divide de la siguiente manera:
- Tema 1: Historia del Servicio de Comida, evaluación y planeación del menú
- Tema 2: Consideraciones y limitación en la planeación del menú
- Tema 3: Control de costos y precios en el menú
- Tema 4: Bebidas en el menú
- Tema 5: Mecánica del menú
- Tema 6: Producción y Servicio del Menú
Acceso al curso sobre diseño de menús para restaurantes
Este curso fue cancelado por Academica en junio de 2026, si necesitas alguno similar, comenta y te lo paso directo.
Si quieres seguir aprendiendo, te mostramos este curso sobre cómo ser barista o este curso para ser bodeguero. Ambos cursos son totalmente gratuitos.
me gustaria tomar este curso, me encanta mucho la gastronomia
Hola Natalia. En la ficha que describe el curso se encuentra el enlace de acceso, concretamente en el último párrafo. Ahí también encontrarás toda la información necesaria. Un saludo.
me gusta mucho estos cursos
me encantan estos cursos
Hola , el certificado que avala este curso tiene algún costo???
Hola Manuel. Nosotros solo difundimos los cursos, para resolver esta duda, ponte en contacto con la institución que imparte el curso. Un saludo.
deseo que este curso me ayude a ampliar mis conocimientos
hola buen día, escribo desde Madrid España, comentarles que este es el sitio web sobre cursos gratuitos mejor que he encontrado. les felicito desde el fondo de mi corazón. me encantan. he terminado con ustedes el curso de cocina y me gustaría adquirir la certificación. me dais por favor el contacto para solicitarlo.
muchas gracias
Hola Damaris, muchas gracias. La opción de obtener el certificado debe aparecerte al finalizar el curso. Si tienes dudas o no lo encuentras, tendrás que contactar con la fundación o universidad que haya impartido el curso. ¡Un saludo!
hola me gustaria tomar los cursos de menu y todo lo relacionado con la gastronomia,gracias
Hola María del Rosario, lamentamos informarte que este curso ya no está disponible. Al ser impartido por la Universidad del Valle de México, no sabemos cuándo volverá a abrir las inscripciones. Hasta entonces, te facilitamos el enlace a todos los cursos gratuitos de turismo y hostelería por si te gusta algún otro: https://aprendergratis.es/cursos-online/turismo-hosteleria/ ¡Un saludo!
como puedo inscribirme al curso
Hola Hannah, dentro del apartado de Acceso al curso se encuentra vinculado el enlace de acceso al nombre del curso que aparece destacado en otro color. Al pulsar encima te remitirá a Académica, la plataforma educativa que lo imparte y tendrás que registrarte. Esperamos que te guste. ¡Un saludo!
Hola me gustaría tomar este curso si aún está disponible?
Hola Hajar, sentimos informarte de que el periodo de inscripción de este curso ha terminado. Tendrás que esperar a que Académica, la plataforma a través de la cual se imparte, abra una nueva edición. ¡Un saludo!
buenas noches me gustaria saber como hacer para realizar el curso cuales son los pasos a seguir gracias
Hola… Información por favor. Gracias
Hola intento hacer el curso pero me sale error en mi compu no sé porque dice error de codificacion
Hola, Gabriela.
Acabo de comprobarlo y he podido acceder sin problemas. ¿Podrías intentarlo otra vez, a ver si fue un error puntual?
Un saludo.
Acceso Gratis al Curso