Curso sobre seguridad alimentaria

6 meses hace por en Cursos online, Cursos sobre el área Salud y Enfermería, Dietética y Nutrición

En este curso gratuito, aprenderás todos los procedimientos y sistemas necesarios para salvaguardar una calidad óptima del negocio alimenticio. En primer lugar se hará una indagación sobre el cuidado de la calidad del agua, control de plagas, accidentes de servicio y la gestión de incidentes. Desde las prácticas de higiene general empleadas en los medios de prevención, se desarrollará un conocimiento concreto para la gestión de un sistema operativo de alimentos tanto eficaz como eficiente.

Al año, alrededor de unas 582 millones de personas padecen enfermedades provocados por alimentos. Más allá de los diferentes grados de malestar, la importancia del cuidado de la higiene alimenticia es un propósito de primera necesidad para evitar así otros elementos de peligro como contaminación, desechos tóxicos y reacciones alérgicas.

Creado por Alison, este curso te aproximará a todas las técnicas de seguridad capaces de garantizar la mejor calidad posible en la producción y gestión de los alimentos dentro de tu campo de trabajo.

¿A quién está dirigido el curso sobre seguridad alimentaria?

El curso está especialmente dirigido a aquellas personas que formen parte de algún entorno donde se mantenga relación con la producción y distribución de alimentos, bien sea en el sector industrial, servicios u otros.

Para poder participar no es necesario poseer conocimientos previos sobre alguno de los puntos a desarrollar.

El curso sólo se encuentra disponible en inglés, por lo que recomendamos que poseas un nivel medio del idioma para poder aprovechar al máximo el programa ofrecido. (ver cursos de inglés gratis)

¿Qué se estudiará en el curso en seguridad alimentaria?

El curso constará de 12 módulos subdivididos en una diversa cantidad de lecciones. Cada participante contará en su programa con videolecciones, lecturas de apoyo y actividades prácticas. Por último, se tomará parte en un examen final que evaluará todos los conocimientos obtenidos.

Los módulos a estudiar serán los siguientes:

  • Módulo 1: Introducción a la higiene personal y la calidad del agua
  • Módulo 2: Medidas de control
  • Módulo 3: Control de daños alimenticios y gestión alimenticia
  • Módulo 4: Primera evaluación
  • Módulo 5: Salud y limpieza personal en el sector servicios
  • Módulo 6: Manejo de comida en el sector servicios
  • Módulo 7: Seguridad alimenticia en la industria de servicios alimenticios
  • Módulo 8:  Segunda evaluación
  • Módulo 9: Accidentes en el sector servicios
  • Módulo 10: El rol de la gestión alimenticia
  • Módulo 11: Tercera evaluación
  • Módulo 12l: Examen Final

Acceso al curso sobre seguridad alimentaria

Accede al curso en Seguridad Alimentaria , de Alison, siguiendo el enlace anterior. Tanto la inscripción como la participación están habilitadas de forma completamente gratuita.

Al final de las actividades programadas, podrás optar por recibir una Certificación Académica por parte del centro Alison y Connexions.

Si quieres seguir formándote en este ámbito y temática, te proponemos esta diplomatura en seguridad alimentaria o este master en calidad, higiene y seguridad alimentaria. Ambos cursos no son gratuitos, pero están avalados y certificados.

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