Manual de buenas prácticas en viticultura

En este manual gratuito y práctico de buenas prácticas en viticultura, se recogen las actuaciones que ya llevan a cabo muchas fincas. Se tratan especialmente las prácticas en producción ecológica como suelo, agua, biodiversidad, clima y energía, y bodega.

El programa tiene el objetivo de contribuir a mejorar la situación ambiental de los viñedos. De esta forma, se compatibilizará la obtención de producciones de calidad, saludables y diferenciadas con el respeto al medio ambiente.

Este manual está proporcionado por WWF España, organización mundial para la conservación de la naturaleza y una de las principales ONG dedicadas a la protección del medio ambiente.

¿A quién está dirigido el manual de buenas prácticas en viticultura?

Este manual está destinado a todas las personas que tengan viña o bodegas y quieran conocer más aspectos sobre su cuidado y producción. También para los interesados en cuidar y proteger el medio ambiente.

Para la lectura del manual no es necesario disponer conocimientos previos sobre los temas a tratar, tan solo necesitarás contar con un ordenador con conexión estable a Internet.

¿Qué aprenderás en el manual de buenas prácticas en viticultura?

Este manual está compuesto por 38 páginas y creado por Felipe Fuentelsaz, Celsa Peiteado, Matías Hernández, Lourdes Hernández, Elena Domínguez y Jesús Quintano.

Los temas a tratar a lo largo del mismo son:

• Resumen ejecutivo
• Introducción
• Viñedo y medio ambiente, una relación necesaria
• La tierra bajo el viñedo
• Agua y otros insumos
• Biodiversidad en el viñedo
• Cambio climático, mitigación y adaptación
• Paisaje entre viñas
• En la bodega
• Bibliografía
• Anexo I. Fauna auxiliar en el viñedo
• Anexo II. Setos vivos en agricultura

Acceso al manual de buenas prácticas en viticultura

Accede al manual de buenas prácticas en viticultura siguiendo el enlace anterior. Podrás leerlo, ojearlo o descargarlo de forma totalmente gratuita. Aunque al finalizar, no contarás con un certificado de finalización o participación.